ZOOM - Landwirtschaft verstehen

Woher kommt unser Essen? Wie sieht ein Bauernhof heute aus? Wie hängen Landwirtschaft und Umwelt zusammen? Die Landwirtschaft begegnet uns in unterschiedlichen Bereichen des Lebens und spielt in vielerlei Hinsicht eine wichtige Rolle: für die Produktion unserer Lebensmittel, für das Erscheinungsbild unserer Landschaft, für die Wirtschaft, unsere Umwelt und das Klima.

Dieses Lernangebot beleuchtet die Zusammenhänge der Landwirtschaft aus unterschiedlichen Blickwinkeln. Anhand von drei Betrieben wird aufgezeigt, was es für die Produktion von Nahrungsmitteln alles braucht, wie Einflüsse von Wetter bis Tierschutz dabei zusammenspielen und welche wirtschaftlichen, sozialen und ökologischen Überlegungen die Landwirtinnen und Landwirte bei ihrer Arbeit leiten.

Im Fokus sind neben den Betriebsportraits Themen wie Foodwaste, Saisonalität, Regionalität und ein Exkurs in die Geschichte der Schweizer Landwirtschaft sowie zu technischen Entwicklungen. Die Jugendlichen setzen sich vertieft mit ihren Bezugspunkten zur Landwirtschaft und ihrem (Einkaufs-)Verhalten auseinander und entwickeln eine Vision für ihre ideale Landwirtschaft der Zukunft.